Gasthof “Zum Lindenhof”

Restaurant Lipov dvor
Heimat des legendären Pagan-Hühnchens

Wer an einem Sonntag im Lipov dvor in Radgona-Bad Radkersburg vorbeischaut, spürt das sofort:
Hier ist es lebendig. In der Küche duftet es nach frisch gebratenen Hähnchen, und am Eingang stehen Gäste mit
»Hendlblock« in der Hand, mit dem sie Hühnchen bestellen, und das Haus selbst ist sehr lebendig,
wie jeden Sonntagmittag. »Egal, wie der Abend zuvor war - in
Sonntag Mittag sind wir wieder für Gäste da«, sagt eine der drei Kollmanitsch-Schwestern mit einem Lächeln im Gesicht.
Lippen.

Drei Schwestern - ein Herz, ein leckeres Huhn
Was in der Region schon lange als »Kollmanitsch-Hühner« bekannt ist, ist viel mehr als nur
eine Station für fette Hühner. Es ist Teil der Familiengeschichte - aber heute betreiben sie ein Familienunternehmen
Veronika, Christine und Cornelia, die drei Kollmanitsch-Schwestern, und sie nennen die Firma gerne
auch bekannt als »das Haus der Mädchen«. Jede hat ihren eigenen Arbeitsbereich: eine in der Küche, eine im Büro, eine in der
für die Bedienung verantwortlich. Gemeinsam führen sie ein Unternehmen, das sich von einer einfachen Hühnerfarm zu einem
Ferienhaus mit Zimmern und Schwimmbad. Viele Dinge haben sich verändert und weiterentwickelt, aber eines ist geblieben
dasselbe: Hühnchen - knusprig und saftig, mit oder ohne Haut. Oder wie die Einheimischen sagen:
echtes Hühnerfleisch nach dem Rezept der Familie Kollmanitsch. Der Kartoffelsalat ist handgemacht,
Die Kartoffeln, frisch gekocht, in Scheiben geschnitten und liebevoll gewürzt, kommen aus der Region. Kurz und gut:
Der Kartoffelsalat ist einfach authentisch, genau wie all die anderen Köstlichkeiten, die aus der Küche dieser Länder kommen.
drei Schwestern.

Ein Restaurant für alle Generationen und alle Lebensbereiche
Auf dem Landgut Lipovo kommen alle Generationen und alle Gesellschaftsschichten auf ihre Kosten: Jung und Alt, Wanderer und
Stammgäste, Familien und Feiernde. Im Lindenhof ist jeder willkommen, der sich dessen bewusst ist,
dass wir auch alle hungrig sind. »Wenn ein Gast beschließt, lange am Tisch zu bleiben, ist das für mich das Beste.
Lob«, sagt Veronika. Denn wo man sich wohlfühlt, bleibt man gerne.

Unternehmungslustige Frauen schreiben die Geschichte des Hauses
Die Geschichte des Hauses wird von unternehmungslustigen Frauen geschrieben. Zum Beispiel »Mizi-oma«, die einst die stille Hüterin des Hauses war.
Gasthöfe. »Ich erinnere mich immer daran, wie sie spät nachts im Gästezimmer saß, während ich
Als junges Mädchen schenkte ich dem letzten Herrn ein Glas Wein ein. Sie hat nie etwas gesagt - aber
Sie hatte immer ein wachsames Auge«, erinnert sich eine der Schwestern. Es ist diese Atmosphäre, die Lipov dvor zu etwas macht
besonders - als ein geschichtsträchtiger Ort, an dem Freundlichkeit, gesunder Menschenverstand und Genuss die Oberhand haben
köstliche Leckereien. Besuchen Sie uns, die Tür ist offen, es ist immer Platz für Sie - vor allem
oder wenn Sie hungrig sind und ein leckeres Grillhähnchen essen möchten.