- Hrana & pijača
Picerija Gorski privez d.o.o.
V središču Preddvora, v objemu gora in tik ob zgodovinskem grajskem kompleksu Dvor, stoji hiša, ki že generacije diha z gostoljubnostjo. Njene korenine segajo do prababice, grajske kuharice, ki je po letih dela za grajsko gospodo odkupila hišo in v njej začela svojo kulinarično zgodbo.
Najbolj zvesti gostje so domačini, ki se v gostilno vračajo že šestnajst let. A še lepše je, ko se znanci iz Amerike, Kanade ali Švice ob vrnitvi v rodni kraj najprej ustavijo tukaj – na domači pici.
Gorski privez
V središču Preddvora, v objemu gora in tik ob zgodovinskem grajskem kompleksu Dvor, stoji hiša, ki že generacije diha z gostoljubnostjo. Njene korenine segajo do prababice, grajske kuharice, ki je po letih dela za grajsko gospodo odkupila hišo in v njej začela svojo kulinarično zgodbo. »Od šolskih malic, ki so se tu nekoč delile, do vizije očeta Metoda Šavsa, uresničene po osmih letih dela na ladjah, danes v prizidku stoji naša picerija, ki se imenuje Gorski privez,« pojasnjuje Špela Šavs.
Najbolj zvesti gostje so domačini, ki se v gostilno vračajo že šestnajst let. A še lepše je, ko se znanci iz Amerike, Kanade ali Švice ob vrnitvi v rodni kraj najprej ustavijo tukaj – na domači pici. Vzdušje je preprosto in toplo, kot obisk pri prijateljih. Kot pravi Tone, eden od stalnih gostov: »Ko si z ženko zaželiva DOBRE pice, se iz Ljubljane pripeljeva sem. Ekipa je enkratna, pohvale za strežbo, vljudnost in dobro hrano. Enkrat moram poskusiti še kračo, a me vedno premami pica.« Pogosto pravijo, da so tukajšnje drobne stvari tiste, ki naredijo razliko: pogled na mogočni Storžič, vonj sveže pečenega testa ali pa jutranja tišina ob jezeru Črnava.
Preddvor ponuja pravo zakladnico doživetij – od sprehoda okoli jezera, ki velja za srce kraja, do pohodniških poti. Razgledate se lahko vse od Krvavca pa do Kriške gore z mogočnim Storžičem in Zaplato. Med posebnimi kotički je tudi izvir Bistrice. Nekoč praznik sv. Petra, danes bolj znan kot festival bonbonov Štoflcfest, vsako leto oživi vas ter v ponudbi lokalnih društev združi domačine in navduši obiskovalce. V sami piceriji pa lahko okusite tradicionalno posmoduljo, tj. slovenski kruh, ki spominja na pico. Poleg dobre hrane vam z veseljem postrežejo tudi z nasveti za najboljše poti v hribe ali informacijami o delovnih časih drugih ponudnikov v okolici.
Poleg hladnih predjedi, solat in pic si zaključene skupine na letnem vrtu lahko privoščijo na ražnju pečenega odojka ali jagenjčka.
»Gorski privez, kjer gost postane prijatelj!«