Gasthaus Kaufmann

Kjer se smejijo, dobro jejo in se otroci igrajo Richard Kaufmann ni le gostilničar, ampak tudi srce hiše. Ljubezen do gostoljubja je verjetno podedoval od dedka – ali pa jo črpal vsaj iz njegovih legendarnih zgodb, ki še danes živijo v gostilniškem prostoru.

»Gostilna je vedno bila podobna skupina kot WhatsApp, samo brez telefona,« pravi Richard. In prav ta občutek začutiš, ko sediš pri Kaufmannu. Tukaj jejo, pijejo, klepetajo, igrajo karte in se smejijo. Ljudje se poznajo, poslušajo, če ima kdo kaj za povedati in se zavedajo, da pripadajo skupnosti.

Gostilna Kaufmann v Jagerbergu
Kjer se smejijo, dobro jejo in se otroci igrajo

Richard Kaufmann ni le gostilničar, ampak tudi srce hiše. Ljubezen do gostoljubja je verjetno podedoval od dedka – ali pa jo črpal vsaj iz njegovih legendarnih zgodb, ki še danes živijo v gostilniškem prostoru. Kajti dedek Kaufmann je pravi unikum: pripoveduje zgodbe, ki spravijo vsakogar v smeh.

»To ljudem paše,« pripoveduje Richard. »Včasih se je po policijski uri šele zares začelo,« in se muza. »Samo povem: luči so ugasnjene, žganje teče naprej – in smeh še danes ni utihnil.«

Gostilniška kultura s srcem in humorjem

Kuhinja je preprosta, poštena in lokalna. Brez nepotrebnih dodatkov, zato pa zares prava gostilniška hrana, kjer se ujemata cena in kakovost. Posebej priljubljene so legendarne koline, ki so dvakrat na leto. Od krvavic in klobas do klasičnega krožnika iz kolin – to je prava štajerska gostilniška kultura.

In tudi sladkosnedi pridejo na svoj račun. Gostilna nudi mnogo sladkih dobrot – od jabolčnega zavitka do palačink s sladoledom, in vse to za odrasle in male goste. In če si privoščiš še skodelico kave, imaš občutek, da nič več ne potrebuješ za srečo.

Družinska gostilna ve, kaj otroci potrebujejo

»Pri nas lahko starši mirno sedijo.« Kot oče šestih otrok Richard dobro ve, kaj je pomembno za družine. Zato so na razpolago tudi posebni otroški meniji, zunanje igrišče in notranja igralnica, kjer najmlajši lahko veselo norijo, medtem ko odrasli v miru uživajo. Več ko razumljivo, da v gostišču Kaufmann radi praznujejo tudi krste, prva obhajila ali rojstne dneve. Kdor pa želi bolj zasebno praznovati – za manjše zabave je v kleti poseben prostor z lastnim barom.

Iskreno, prisrčno in tipično štajersko

Gostilna Kaufmann v Jagerbergu je lokacija, kjer se tradicija živi, se gostoljubje piše z velikimi črkami in se ljudje radi družijo. Prava družinska gostilna – iskrena, prisrčna in tipično štajerska.

V gostilni Kaufmann si resnično dobrodošel. In če imaš srečo, boš slišal tudi kakšno zabavno zgodbo Kaufmannovega dedka.