Alpengasthof Moser

ALPENGASTHOF MOSER
Wo knuspriges Hähnchen und kaltes Bier den Ton angeben

Willkommen im Karchautal - dort, wo sich Himmel und Wald die Hand geben, wo das Telefon ruht und wo der Gruß »Griaß di« noch von Herzen kommt. Genau hier, im Karchautal, liegt der Alpengasthof Moser - oder, wie die Einheimischen sagen: Karchauer Wirt. Es ist die Heimat eines Ortes, an dem die Luft nicht nur sauber ist, sondern auch eine echte und aufrichtige Gemeinschaft lebt.

Barbara und Stefan Moser führen das Restaurant mit viel Herzblut - unterstützt von ihren Söhnen Paul und Lukas, die schon als kleine Buben fleissig und sorgfältig Salatteller an den Tisch bringen. Heute stehen sie hinter der Theke, helfen in der Küche oder begrüssen die Gäste. Denn hier wächst nicht nur das Gemüse in der Sonne - hier wächst auch die nächste Generation der Restaurantkultur heran.

Ein Restaurant mit Geschmack und Stolz

Und wie sieht das Gästehaus aus? Es ist authentisch und gemütlich und verfügt über 28 Betten. Die Lage ist ideal für alle, die gerne wandern, mit der Familie entspannen oder einfach nur die Ruhe genießen möchten. Und authentische, hausgemachte Köstlichkeiten, egal ob Sie nur Frühstück oder Halbpension wählen, wie zum Beispiel unser legendäres Pagan-Huhn (Backhendl), das die Gäste manchmal eine Stunde lang spazieren schickte, bevor es gefangen und gebraten wurde. Heute kommen die Wech-Hendln aus dem Labot-Tal in Kärnten, die benötigten Brösel kommen von einem lokalen Bäcker und werden in reinem Sonnenblumenöl gebraten - knusprig, saftig und lecker.

Authentische Hausmannskost mit Hilfe der ganzen Familie

Am Wochenende ist unser Restaurant besonders lebendig. Die ganze Familie - Mama, Papa, Brüder - kommt zum Arbeiten zusammen, und alle helfen gerne mit. Stefan, der das Bier ausschenkt, wie er es als kleiner Junge gelernt hat, sagt: »Wir haben unser Bier immer persönlich in der Brauerei Murauer abgeholt. Ich war ein kleiner Junge, als mein Großvater in die Brauerei ging, um Bier zu holen. Ich bin jedes Mal mitgegangen, habe mir immer eine Limonade geholt, habe mich auf einen Kasten Bier gesetzt und zugesehen, wie die Flaschen in der Abfüllhalle im Kreis liefen. Das war etwas Besonderes für mich.« Heute steht er allein an der Theke und weiß genau, wie ein frisch gezapftes Murauer Bier schmecken muss - so wie es ihm sein Großvater vor all den Jahren beigebracht hat.«

Wo Natur und Stammesdenken den Kindern ein paradiesisches Leben ermöglichen

Während die Erwachsenen ihr knuspriges Hendl genießen und die Sonne auf dem Bier glitzert, schaffen sich die Kinder auf dem großen Naturspielplatz neben dem Alpengasthof ihr eigenes Paradies: »Hier können die Kinder wirklich frei herumlaufen«, betont Barbara. Und so rutschen sie die Rutsche hinunter, schaukeln und laufen mit Freude und Lächeln barfuß über die Wiese. Und das alles, wo die Natur und die Umwelt zu genießen sind, ohne Verkehrslärm, ohne Autos, wo die Gäste nur von Wiesen, Wäldern und frischem Gras umgeben sind. Kurzum: Ein Gästehaus wie dieses ist ein echtes Feriendomizil - für Eltern, die sich endlich entspannen können, und für Kinder, die wieder Kinder sein dürfen, unbeschwert, frei und voller Abenteuerlust. Wer am Abend im Alpengasthof Moser satt, müde und glücklich einschläft, weiß: Das war ein Urlaub, der lange in Erinnerung bleibt.