Ratscher Landhaus Wein- & Wellbeinghotel ****S

Od dela po svetu do lastnega podjetja v Gamlitzu
Kako je družino Muster zaneslo v Ehrenhausen, k čudoviti vinski cesti? Michaela in Andreas sta videla svet, delala na ladjah, se učila v mednarodnih hotelih. A prišel je trenutek, ko sta se vprašala: Ali je to vse? Njun odgovor se je glasil: Ne. Namesto da bi se spoprijaznila z rutinskim delom navadnega zaposlenega, sta se odločila za pot, ki jima je spremenila življenje. »Ogledala sva si veliko razpadajočih hiš, preden sva našla pravo,« se spominja Michaela. In kako je šlo naprej? »Bila sem noseča v šestem mesecu.« To najbrž ni ravno najboljši trenutek za uresničitev podjetja. Michaela je še vedno dvomila, medtem ko je Andreas bil trdno prepričan o uspešni realizaciji projekta. In sta že tri tedne po tem, ko je bil nakup poslopja formalno potrjen, odprla vrata za goste. »Začela sva s kavarno, ker sem vedno rada pekla pecivo,« pripoveduje Michaela. »Kasneje smo odprli tudi restavracijo ter realizirali velik hotelski prizidek. Vedno je bil to korak za korakom. Naše načelo je bilo preprosto: odzivati se hitro in fleksibilno. Če smo opazili, da je nekaj potrebno, smo takoj ukrepali.« In tako se je iz prvotne ideje razvilo uspešno družinsko podjetje.

S srcem in v koraku s časom
Ta odločnost preveva vso zgodbo gostinskega podjetja Ratscher Landhaus. Danes Ratscher Landhaus ni le prostor za bivanje, ampak pravi dom – tako za goste kot za družino Muster. Danes je tudi njunima otrokoma ta posel pri srcu. Michaela: »Nikoli jim ni bilo treba pomagati pri delu, so pa smeli pomagati. Sedaj pa hočejo pomagati.« Najstarejši obiskuje turistično šolo, mlajši želi postati kuhar.
In kaj naredi družinsko podjetje posebno privlačno? »Zanj živiš, ga vdihavaš in ga pozneje predaš v mlajše roke.« In kaj je najlepše? »Ko danes sosedje pridejo na kozarec vina in rečejo: Odlično sta to naredila.« Kajti na koncu je ravno to bistvo družinskih podjetij: Kljub začetnim težavam ostati pogumen in vztrajen, da pišeš lastno in uspešno zgodbo.